Kentang

Kentang diperkenalkan ke Eropa pada tahun 1500-an bersamaan dengan kedatangan kapal-kapal Spanyol dari Peru. Pada awalnya masyarakat Eropa sulit menerima kentang, bahkan penduduk Burgundy dilarang memakannya karena kentang dianggap sebagai biang penyakit lepra. Di tempat lain kentang dianggap sebagai penyebab penyakit sipilis. Hingga tahun 1720-an, masyarakat Amerika masih menganggap bahwa kentang dapat memperpendek umur bagi yang mengkonsumsinya. Setelah kemerdekaan Amerika, barulah kentang diterima dan menjadi salah satu makanan pokok orang Amerika.

(tau)