Bayam

Mitos bahwa bayam dapat memberikan sumber tenaga yang besar, seperti yang dipopulerkan oleh Popeye the Sailorman, ternyata berawal dari suatu kekeliruan. Kekeliruan ini muncul pada tahun 1870, yakni ketika sebuah tabel gizi yang sangat populer di Amerika, menyatakan bahwa bayam memiliki 10 kali lebih banyak zat besi dibandingkan dengan sayuran lainnya. Kekeliruan ini terjadi karena kesalahan menempatkan koma pada angka yang tertera. Dalam kenyataannya, kandungan zat besi bayam kurang lebih sama dengan sayuran lainnya.

(tau)